Cách làm nộm hoa chuối đậu phụ thanh mát ngày hè

Mùa hè nóng nực sắp tới, chắc hẳn ai cũng đang tìm tới cho mình một món ăn giải nhiệt cực mát lạnh cho cơ thể mà cách thực hiện lại vô cùng đơn giản, dễ làm, vậy thì hãy để đem tới bạn một đĩa nộm hoa chuối đậu phụ hấp dẫn nhé. Mau vào bếp ngay để tìm cách làm nộm hoa chuối đậu phụ cực ngon nào.

nom dau hu hoa chuoi

Nộm hoa chuối đậu phụ ( ảnh: internet).

Nguyên liệu làm nộm hoa chuối đậu phụ

– Hoa chuối: 1 cái

– Đậu phụ: 2 bìa

– Giá đỗ: 100gr

– Cà rốt: 1 củ

– Lạc rang: 100gr

– Chanh: 1 quả

– Ớt: 1 quả

– Tỏi: 2 tép

– Rau răm: vài nhánh

– Mì chính, đường, hạt nêm

Cách làm nộm hoa chuối đậu phụ

– Hoa chuối bóc lớp lá ngoài, thái mỏng, ngâm hoa chuối với nước có nhỏ vài giọt nước cốt chanh. Ngâm tới khi ra hết nhựa, rửa lại và để ráo.

– Ớt, tỏi băm nhỏ. Giá đỗ rửa sạch. Lạc rang xát bỏ vỏ, giã nhỏ. Rau răm nhặt, rửa sạch.

– Đậu phụ nghiền nát, cho vào chảo cùng 1 chút dầu ăn đảo đều, thêm ớt, nêm 1 chút hạt nêm vừa miệng.

– Chuẩn bị bát tô to, thêm hoa chuối, đậu phụ, giá đỗ, hạt nêm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, tỏi, 1 chút mì chính, thêm rau răm, trộn thật đều, để trong 15 phút cho ngấm gia vị, nêm lại thêm 1 lần nữa cho vừa miệng.

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản ta đã hoàn thành một đĩa nộm hoa chuối đậu phụ cực kỳ hấp dẫn rồi đấy, giờ bạn hãy bày nộm ra đĩa, rắc chút lạc rang lên trên và mau mau cùng gia đình thưởng thức để giải nhiệt giữa mùa hè nóng bức nào. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm hoa chuối đậu phụ này nhé.

Leave a Reply